La delegación británica ha mostrado su descontento con la oferta gastronómica en la Villa Olímpica de París 2024, criticando la calidad y la cantidad de los alimentos disponibles. Según reportes, los atletas han enfrentado problemas significativos relacionados con la dieta proporcionada, incluyendo la oferta de "carne cruda" y una falta de ciertos alimentos esenciales.

Andy Anson, director ejecutivo del Comité Olímpico Británico, expresó su frustración al Times, señalando que se requiere una mejora radical en la oferta alimentaria. Anson destacó que la Villa Olímpica ha presentado deficiencias en la provisión de alimentos básicos como huevos, pollo y carbohidratos. En particular, se mencionó que los atletas han sido servidos con carne cruda, lo cual ha suscitado preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y la nutrición adecuada para los deportistas.

En respuesta a la situación, la delegación británica ha optado por contratar a un chef adicional para manejar las necesidades alimentarias específicas de sus atletas. Un portavoz de la delegación indicó a AFP que la situación está mejorando y que la organización de los Juegos Olímpicos de París 2024 está trabajando para resolver los problemas.

Por su parte, el diario francés LEquipe informó que una empresa de catering ha reconocido la falta de suministro de huevos y está tomando medidas para aumentar la disponibilidad de este y otros productos.

Mientras tanto, en el ámbito deportivo, científicos han advertido sobre los peligros de las dietas extremas que algunos atletas adoptan en un intento de perder peso antes de la competencia. Investigaciones citadas por The New York Times revelan que la presión para reducir el peso puede llevar a prácticas alimentarias poco saludables, especialmente entre las atletas de resistencia, como corredoras y nadadoras.

Ylva Hellsten, profesora del Departamento de Nutrición, Ejercicio y Deportes de la Universidad de Copenhague, explicó que la pérdida de peso extrema puede tener efectos negativos en la salud, incluyendo la falta de periodos menstruales, problemas de salud ósea y cambios metabólicos que en última instancia podrían perjudicar el rendimiento de los atletas.

Con la inauguración de los Juegos Olímpicos de París 2024 en el horizonte, la atención ahora se centra en resolver estos problemas alimentarios y asegurar que todos los atletas reciban la nutrición adecuada para optimizar su desempeño en las competiciones.